1.土豆去皮洗净切片；
2.放入蒸锅中蒸熟；
3.西兰花去根掰小块洗净；
4.胡萝卜切片，用模具压出花型和五角星形；
5.西兰花放入沸水中焯熟；
6.再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分；
7.将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟；
8.捞出沥干，再用厨房纸吸干剩余的水分；
9.用勺子将蒸熟的土豆片压成泥；
10.倒入三分之二焯熟的杂菜；
11.加入1小勺冠利甜芥末；
12.用手将混合物整形成山形；
13.将西兰花围满土豆泥山；
14.用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下，五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部；
15.将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋，减一个小口；
16.挤在圣诞树上装饰即可；
17.成品；
18.成品。
1.焯水的时候滴几滴油，菜容易保持鲜艳的颜色；
2.芥末酱根据自己的喜好增减。
